Changjiang Stewed Noodles Hotel Flagship Store
Changjiang Stewed Noodles Hotel Flagship Store
Food & Beverages Related ·
Fangcheng, Nanyang, Henan
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Closed
DIANPING
(33)
4
环境
Dianping
菜
Dianping
其他
Dianping
Recommended dishes
烩面
豆腐皮
手工锅盔大份
香酥菜盒
豆芽拌面筋
烩羊杂
香酥茄子
石锅牛肉粉条
麻酱油麦菜
Open Dianping
Ratings & Reviews
很不错的一家餐厅,之前去过,性价比很高的,里面服务很不错的 [薄荷]环境: 上下有好几层,空间很足,也有宴会厅之类的,很不错的,推荐,值得去的一家餐厅「香酥菜盒」「十香菜核桃仁」「锦绣素拼」「招牌脆皮茄」口味都不错,好吃😋
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好像也是本地开了很多年的一家餐厅了,中午来真的是人山人海,还好提前定了位置,客户接待我们在这家店吃的,考虑到我们是重庆的,还给我们点了辣子鸡。 烩面还说要的小份,结果端上来好大一碗,真的根本吃不完,那个锅盔挺好吃的,面筋也很好吃,豆皮也好吃,我觉得都好吃,就是那个烩面,可能因为我不吃羊肉,他那个汤底是羊肉汤底的,所以吃不太惯。
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长江烩面在本地是一个老字号,在方城县有众多分店,亚龙国际这个属于旗舰店,交通便利,装修精致,用餐环境优美。 菜品方面,其主打产品方城烩面,今晚做的胡椒粉放的有点多,已经有点喧宾夺主,惹得在座的几个美食老饕心有不悦,直呼按照这种做法做下去恐怕要砸牌子。我出去询问了服务员,还有旁边的经理,向其询问是否多放了胡椒粉,先是拒绝,问了两次后便不再回答这个问题,明显在刻意回避。几位老食客一致认为是换了厨师,导致味道有较大改变。 除了烩面,还点了其他几个菜: 1. 五香大块牛腱 - 南阳黄牛肉本身就是地域特色,由于切块较大,能够充分感受到大快朵颐的快感; 2. 糖醋鲤鱼 - 南方的鲤鱼和北方的鲤鱼完全不同。这个鲤鱼有红烧和糖醋两种做法,最后选择了糖醋的做法,在座食客皆称赞不已 3. 脆皮茄子 - 我比较喜欢茄子的这种做法,似荤实素,外皮酥脆而里面柔软 4. 西湖卷菜饼 - 我实在不明白一个北方的餐馆为什么要借用西湖的名头来给菜品命名。和其他卷饼不同的一点是里面加入了牛肉和馓子,于是变得和加了薄脆的煎饼果子有点像了,味道还行 5.十香菜鲜核桃仁 - 这种香草+坚果的组合并不常见。十香菜香味浓郁,鲜核桃仁有一种清脆的口感,两者拼在一起,口腔有一种新颖的体验 6. 锦绣素拼 - 有娃娃菜,木耳,玉米,金针菇,西蓝花等几种蔬菜,营养丰富,不过以剁椒为酱汁,又往重口方向多使了几分力。建议另一侧可以使用不辣的酱汁调味,可以充分照顾口味清淡的食客 整体来看,现在长江烩面似侧重在菜品上进行食材和口味创新,很明显能感觉到菜品的用料,摆盘,口味都在不断改善。但是作为一家根在烩面的餐馆,还是要恪守老底子烩面的味道,毕竟这是一个金字招牌。
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Details
Hours
Every Day
9:00
AM
–
9:00
PM
Closed Now
Phone
+86 (377) 6728 8899
Address
Yalong International Shangbocheng North Gate Building 19, Fangcheng
Nanyang
Henan China
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