猪肺看着很新鲜应该是当天现煮的，清洗的也很干净。本来一份一斤，老板给了一整个都一斤多了。让给加了点卤汤，个人感觉单吃卤味稍微有点淡，蘸着卤汤吃正好。他家猪肝是那种清香清香的口感，火候掌握的很好。强烈推荐他家的猪皮冻和猪肝，有需要再来买!

吃了十几年的老店了，从北安店吃到东关菜市场店，现在都在古城店买，他家的猪下水没有别的异味，吃起来很香，因为买卖好，所以都是当天现做的，主打一个新鲜！最近疯狂迷恋「清香猪肚」，所以都是提前微信订好，直接到店拿。

苦肠我觉得是味道最好的，牛肉就是一般卤牛肉的味道，无功无过吧，猪肝也不错，环境很好，干净，整洁，明厨明档，吃的放心