人手不足，等待上菜的时间比较久，团购餐里面的菜品质量不太行，份量也很少，单点的菜又不太新鲜，鱿鱼和牙梗有些发臭了，鸭血感觉是高科技，食材给人的印象太差了，另外火锅底料香辣型吧不是属于比较好吃的类型，感觉老板应该进行一波调整，在目前这种卷得厉害的形势下，特别是这种社区火锅，把菜品质量做好，树立口碑，把菜的利润让出来给顾客，才是可持续发展的道路，才对得起老班长三个字，不然感觉可能开不到太久。

今天中午同事聚餐，我第一次来这家，老班长兄弟火锅，地点就在南区路口沁园后面，味道还可以，不辣，店里服务也很不错，菜品也多，老板大气「精品鲜鸭肠」「嫩牛肉片」「美味虾饺皇」「招牌鲜毛肚」「招牌麻辣牛肉」「虎皮卤鸡爪」味道巴适，服务又好，下次还来！

今天是我第三次来这家火锅店吃火锅，刚好今天公司团年所以今天全体员工来到这里来吃火锅，他们家火锅好吃，味道巴适得板，店里服务很不错，菜品也多，「招牌鲜毛肚」「精品鲜鸭肠」「美味虾饺皇」「招牌麻辣牛肉」「嫩牛肉片」「虎皮卤鸡爪」「嫩牛肉片」店里还有很多小时候玩的东西，很有当兵的气势！下次还来