劲蛇横锋，老咸菜酸香满弓 ～～店家对自己的8年经营史有着信心，也绝没有辜负老食客的倚重，对得起中午能够坐满的客流。这个战绩，是味道打出来的。 ～～刀削一端上来就看得出，是店家自己起面揉面置面，是金属片举重若轻削出条条人间。看似厚重，却能够一咬触底并再度反弹，才是刀削的奥妙之美。 ～～牛肉没有用过于复杂的香料表达，而是川渝的红油香辣。虽是牛腩肉，却偏瘦，店家的敦诚让味道有了坚持。里面的老咸菜更是独家资源，不是炸盐款，吃起非常的香酸悠滋。能用心寻找这个配料，店家是有两把刷子的。 ～～刀削好店所剩无几，经营不易，于是给总分多升高了0.5星。 种类：刀削，面条，米线，抄手 装修：工业风 座位：店内7-8桌 推荐：「牛肉刀削」 位置：断桥湾，湖津支路与弧型的湖津路交错处，融科金湖湾小区外侧门面。口味5-环境3.5-服务4 人均：18元

👀这家店与舒家大院（鸳鸯店）挨到的，路过就进去了，几排桌子还算干净。🍲卖的品类多，「鸡杂米线」是招牌之一，不是太咸、太辣那种 ，但又很入味，米线柔和，分量足够，整体味道感觉不错。 🚗路边有划线车位，几乎都停满了的，不用专门跑一趟，走到这边可以去试试。

店外面的公路有划线停车位，不要乱停车，严管路段。社区店份量很足，点的素刀削，手工的，味道比较家常，入口猪油味很重，里面的老咸菜特别香，在附近作为填饱肚子的地方没问题，有免费的豆浆，豆浆很浓，好喝。推荐路过尝试！