⭐梅菜扣肉 劲肥的梅菜扣肉，入口即化慨肥肉超正，仲有吸满猪肉好香口的梅菜，净系呢味都可以食一大碗饭。 ⭐虎皮尖椒 再来一份虎皮尖椒，有蒜香同豆豉，微微辣咸香惹味。 ⭐干锅肥肠 最后来个干锅肥肠，小火锅上台有火暖住😋肥肠好香脆，薯仔条软软糯糯，仲有唔少芹菜洋葱等，香口美味。

首先，午市是12点开市，今天大雨厨师迟到12点半过才可以开始点餐 店面不算大，今天前场只有两个服务员姐姐，明显人手不足 菜品在香港算是地道川味，两个人四个菜，打包了一大堆 「黃金皮蛋」非常优秀，蒜泥极其提味儿，皮蛋也没有怪味，推荐 「双椒鸡丁」被小红书种草这道菜才特意来的，完全不失望，鸡很嫩，花椒底味浓郁，推荐 「泡椒田鸡」也是合格的出品，田鸡不算是很肥那种，调味把控的很稳，推荐 原本想➕一个魔芋烧鸭，缺少食材没吃到，换了「腊肉炒黄瓜皮」怎么感觉是湘菜，但也是锅气十足，黄瓜皮的口感很奇妙 2人4个菜消费400

對於喜歡川菜和愛吃辣的我來說，造訪正宗重慶師傅主理的川聚緣位於油麻地的餐廳絕對是一場辣味與美味的盛宴。在這裡，我品嚐到了豆角炒肉碎和口水魚等道地川菜，讓我對川菜的熱愛更加深刻。 首先，豆角炒肉碎是我在川聚緣的必點之一。這道菜以新鮮的豆角和香嫩的肉碎炒製而成，香氣四溢，口感爽脆，帶有微辣的味道，讓我回味無窮。豆角的甜味和肉碎的鮮香完美結合，每一口都讓我愛不釋手。 接著，口水魚更是讓我驚艷。這道川菜經典以魚柳為主料，搭配重慶師傅獨家調製的口水醬汁，酸辣開胃，香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴。魚柳鮮嫩多汁，搭配醬汁的酸辣滋味，讓我感受到川菜獨特的風味和辣味的魅力。 在川聚緣用餐，除了美味的川菜外，還能感受到正宗川菜的烹飪技巧和師傅們的匠心。餐廳的氛圍熱鬧熱情，讓我仿佛置身於重慶的小巷中品嘗美食。而位於油麻地的地理位置也相當方便，交通便利。 總的來說，川聚緣是一家值得推薦的川菜餐廳，無論是喜愛川菜或愛辣的人都能在這裡找到心愛的美食。豆角炒肉碎和口水魚等招牌菜絕對值得一試，讓您享受到正宗的川菜風味，讓您的味蕾得到滿足。期待再次光臨川聚緣，品嘗更多美味佳餚。