招牌安铺鸡味道很不错， 白切味道很足。 以文火浸煮，佐以沙姜蒜蓉，入口皮爽肉滑，鸡味十足。作为粤西美食的代表，它已从地方名吃发展成为广受欢迎的品牌菜肴。 [薄荷]环境：大气简单，干净整洁。 [糖果]性价比：套餐性价比比较划算。

安铺鸡果然名不虚传，吃的就是这份原汁原味。选的散养阉鸡，白切做法最显真章，鸡皮脆生生的，咬下去还带点韧劲，鸡肉特别嫩滑，满口都是自然的鸡香味。不用啥复杂做法，清水煮透就特香，这顿吃得是真舒服。 配的沙姜酱油蘸料是灵魂，提鲜又解腻。

广东菜，湛江鸡，就是白切鸡料。