作为泰煌鸡的招牌菜品，白斩鸡以其鲜嫩多汁、口感爽滑而著称。顾客们普遍反映鸡肉非常嫩滑，皮带点弹性，配上特制的蘸料更是美味无比。许多顾客表示，白斩鸡是他们每次光顾泰煌鸡的必点菜品。泰煌鸡还提供了多种沪菜选择，如鸡汤面、葱油拌面、鸡骨酱面等。这些菜品同样受到了顾客的好评。鸡汤面被称赞为价格廉价但味道浓郁，里面还放有鸡肝等食材，增加了口感的丰富性。葱油拌面的量足且葱油香味浓郁，是许多顾客的心头好。

好久没来泰煌鸡了，这次来尝一尝。 点了一份鸡骨酱面，四分之一鸡和一份炸猪排。 鸡骨酱面看着和原来的差不多，直接往面上一浇，味道老赞了。 这鸡也不错，以前也经常过来吃，还是很有水平的，尤其是汁水调配的很好吃。 炸猪排也还不错。 总体来说体验非常好赞赞赞。

久违到泰煌鸡吃一顿。这家店也算这边的老字号了，口味还是不错的。 「泰煌鸡」「炸猪排」「鸡骨酱面」 点了一份鸡骨酱面，炸猪排，四分之一鸡。 鸡骨酱面还是非常不错的，份量也和印象中的差不多，非常赞。 炸猪排也是非常不错。 泰煌鸡的招牌鸡，吃起来还是非常不错的，而且他家的蘸料也是可以的。 总体来说体验非常不错。