诸锣记烤串于2016年强势进驻广州，是以“侏罗纪恐龙”为主题的特色锦州烧烤+自酿啤酒，吸引了不少明星、主持人来打卡，现已是广州首屈一指的网红店，2019-2021年期间频频荣登大众点评广州烧烤好评榜。 诸锣记烤串以无油烟自助碳炉烧烤为特色，其中人气最高的是呼伦贝尔羊肉串。诸锣记的呼伦贝尔羊肉串臻选呼伦贝尔4-5个月羔羊腿部上的腱子肉，一只羊仅供十份，一年销售量达到近30000份。 诸锣记烤串自创的特色水果烧烤——史前榴香（炭烤榴莲）香气诱人，烤出的榴莲肉口感更是一绝，就单单这味道及口感，就足以让榴莲控尖叫了，被吃货们赞誉为烧烤中的“冰淇淋”。