淮扬春本帮菜，位置就在河西梅江龙水园一楼。主打淮扬菜。凉菜精致味道正。熏鱼，小排，藕片，清爽可口，味道不错，淮扬菜的韵味十足。热菜的龙井虾仁，个大，入味，入口茶香十足。扬州炒饭，汤菜，道道精品。值得推荐。

在梅江开会，唐总要接我，说有一阵没吃他家了。OK了，他家以前我们一直认为是非常正宗地道的淮扬菜。松子马兰头，手工制作，调味准确还香，有效中和了野菜的涩味。烫干丝，干丝真的是干丝，哈哈。就是酱油略微差一些，少一点咸香口。手剥虾感觉两掺，新的鲜Q咸甜，陈的有点粉。狮子头的口对，汤鲜浓上口，就是肉丸子很细，不是碎块，小肉丁。火爆腰花真的是锅气十足，翘头的皮芽子，红萝卜，辣椒豆非常好入味，除了腰花少点，没毛病。最惊艳的是刀鱼春卷，鱼泥鲜的不得了，炸的酥脆，好评。水菜差一点，有点老。客观评价，水准保持的不错，虽然津门淮阳遍地开花，但是还是他家地道，无论从食材，做工和味道。

点的白鱼苦涩没法入口，厨师尝过之后竟然说一点都不苦，拒绝解决问题，差评