来保定第一天，在西大街附近散步，抬头看见老字号永茂，那必须进去尝尝，毕竟没有一头驴是能走出保定的[呲牙][呲牙][呲牙]。已经过了饭点儿了，也还有好几桌，当天的板肠都卖完了，看来是销量很好。酸辣汤和白菜丸子汤味道不错，浓浓的胡椒味儿，天冷喝一碗很舒服。火烧和肉是传统做法，受本地人喜欢。

保定特色驴肉火烧怎么能不尝尝呢 吃的早午餐，到店时都排到门外了，人超级多，先点单再取餐。 这的火烧是圆的，驴肉也是一丝一丝的，油很多，可以搭配点小凉菜解腻，胃口小的一个就饱了，配着鸡蛋汤，舒服！他家豆浆也不错👍

作为馋猫来说，距离根本阻碍不了我想吃的决心，驱车2个小时为了来吃一顿保定驴火，其实到的时候差不多饭点儿，需要等一会儿，翻台还算快所以没有等太久，驴火肉量感觉没有之前多了，不过砂锅还是很不错的，物美价廉。