避雷这家店，要的刀削豌杂，上的肉酱拌面。说了不要辣椒，结果全是辣椒油。也不给换，口味也很难吃，基本上全剩下了

重庆板凳面是山城街头最具烟火气的存在，尤以牛肉面勾魂摄魄。老灶台上铁锅翻腾着牛骨浓汤，现扯的碱水面筋道弹牙，盖上一勺炖足四小时的牛腱肉，筋肉交融入口即化。点睛之笔是那瓢秘制红油，混着郫县豆瓣与汉源花椒的辛香，泼在翠绿香菜与金黄姜末上，麻、辣、鲜、香次第绽开。食客们坐在斑驳的矮板凳上，捧着搪瓷碗嗦得额头沁汗，碗底沉淀的麻辣余韵，正是重庆人刻进DNA的味觉狂欢。

一直就喜欢吃重庆小面，重庆菜，又辣又麻，很过瘾。