Shuixiang House Private Kitchens (Fengjian Shuixiang Shop)
Shuixiang House Private Kitchens (Fengjian Shuixiang Shop)
Chinese Food Restaurant ·
Shunde, Foshan, Guangdong
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DIANPING
(1.2K)
3.7
官方
Dianping
环境
Dianping
菜
Dianping
价目表
Dianping
其他
Dianping
Recommended dishes
均安蒸猪
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Ratings & Reviews
朋友说带我来逢简水乡吃下均安蒸猪。 虽然不知道所属杏坛镇的逢简水乡和隔江另一头的均安镇有啥关系(哪个做的正宗),反正听到有好吃的,也就跟着一步一滑泥的从村外停车场直奔村头而来。 和印象中的老广农家菜类似,门口都是不同个明火摊档,而内里是巨无霸般的大堂散座。 点完单除了蔬菜外等了半小时左右,才欣欣然而至今日午餐的主角,均安蒸猪,柴火鳝鱼煲仔饭。 应该都是才下火头,即上桌头的吧。 因为在蒸的时候已经不断戳皮而减低油脂,预先调味腌制的恰到好处的椒香咸口混合着芝麻和小葱香,连皮带肉夹肥一口咬下去,咸香可口毫无肥腻之感。均安蒸猪真是值得被赞作🐷中“珍珠”的了。 而煲仔饭是顶着个硕大的锅巴壳上桌的。我还在寻思这鳝鱼饭藏在哪里的,原来厨子是特意把柴火锅巴分盛而叠加端上的。几条肥大的黄鳝肉陈铺在煲仔饭上,用饭勺抄底混合,配合着扳碎的稣香锅巴一起入口,混合口感实在是过瘾满足。 好味。 很推荐聚众而来吃。菜单上看着每样都好吃。
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慕名而来,先进店观察了一番,然后走进水乡游玩。不知不觉的下起雨来,想起雨伞落在了店里。 这几天胃有点负担,商量着能否点半份菜,可以凑两个菜。鱼饼5只,半份;上汤生菜,哇塞,看看这菜码,投料也忒足了。不欺客、重信誉。鱼饼Q弹,特色菜。只是觉得微咸,一点点浸油。 环境、服务很棒! 还是比较满足、满意的一次体验。
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逢简水乡里面一家较大的餐馆,附近可停小车,有接待团餐,招牌菜限量需要提前预定。均安蒸猪:用蒸透的乳猪配上炒熟的葱。均安鱼饼:感觉淀粉稍微多了点。鱼羹,鱼骨,蒸鱼,把鱼从头吃到尾。黄鳝饭:时间有点久,口味稍淡,锅巴做得脆脆的。还有各种顺德小吃。
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Good to Know
Free Wi-Fi
Parking
Accepts Credit Cards
Outdoor Dining
High Chairs
Large Tables
Private Rooms
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Details
Hours
Every Day
11:00
AM
–
10:00
PM
Open
Phone
+86 (757) 2981 8908
Address
Xingtanzhen Fengjian Shuixiang 1, Yongxing Road No., Shunde
Foshan
Guangdong China
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