一进门没有被咸猪头肉震惊，反而先被猪油渣震惊了一下，这么大堆的猪油渣还是第1次见到 猪油渣的味道很酥脆也很香，据说江苏如皋这边特别喜欢吃猪油渣，也很会用猪油渣来入菜 这一家是卤腊猪头肉的老字号，味道确实不错，而且还连带了有其他的卤味儿，老板娘人也很好，每样东西都让我们来试吃一下

路过搬经，想到了伴今猪头肉，这下找到总店了。 [薄荷]环境：一间门面虽然不大，但里面熟食凉菜品种非常丰富，装修一般，墙上好几块荣誉证书，看来当地政府还是比较重视这种非遗保护的！ [服务铃]服务：老板比较客气，热情的给予介绍，生意好就不难理解了！「卤猪头肉」确实不错，瘦肉不老，肥肉不腻。「酒香猪肝」这个也比较嫩，好吃！

[薄荷]环境: 还不错哦，就在菜市场附近，很红的招牌 [服务铃]服务: 会帮你算钱滴 吃的吗，我推荐4元一个的大鸡腿，还有那个牙签肉，藕饼的的话差强人意，还有就是那个豆皮算不上好吃，他们家一直在卖的就是猪肉啦，真的猪肉渣很不错