去的那天很热，人也多，等了很长时间，面条很劲道！配上小菜再来一口汤真的很赞！

第一次吃南京的面条，很劲道，拆骨肉很多，量大，性价比很高。小餐馆，环境和服务不在关注范围内哈

骨汤手擀面是一道集鲜美与营养于一身的传统中式面食佳肴，其魅力在于那醇厚的骨汤与手工制作的面条完美融合。精心熬制的骨汤，选用上等猪骨或牛骨，慢火炖煮数小时直至汤色乳白，味道浓郁，再加入瑶柱等海鲜提鲜，使得汤底层次丰富，回味无穷。手擀面则讲究面团的柔韧与筋道，通过传统技艺擀制而成，面条细滑而不失弹性，吸收了骨汤的精华，每一口都是满足。 这道菜不仅受到成年人的喜爱，也因其独特的风味和高营养价值，成为了孩子们餐桌上的宠儿。无论是作为日常家常菜还是宴客之选，骨汤手擀面都能展现出其独特的魅力，令人回味无穷。它不仅是一道美食，更是一种文化的传承，让人们在品尝的过程中感受到中华饮食文化的博大精深。