上次在北京吃过几次卤煮火烧，正好在街上看见了一个卤煮火烧的店，然后要了一份，这个和北京那个还是有点差别的，虽然不如北京那个，但是也算是各有特色吧，总体来说还是不错的，个人感觉稍微有点咸，还要了几个凉菜吃着也是中规中矩吧。

中午办完事，发现清苑区人民医院斜对面开了家袁大头酱肉火烧。看样子跟保定的外形一样，应该是加盟店。 正值饭口，里面人挺多，从门口点了餐，要了酱肉火烧和凉粉。 肉炖的火候正好，肉肥而不腻，瘦而不柴。火烧皮烤的酥脆。味道很不错。 凉粉也冰凉的，麻酱，醋，蒜末，就是再多放点麻酱会更好吃一些！ 而且价格也不高，这还有罩火烧，砂锅，凉菜。