老板大叔很有个性，没有馄饨，晚上才有。 一个人掌管整个厨房，一点也不乱。 牛肉饺子锅贴超好吃，很惊艳的好吃，皮薄馅鲜，带点雪花的，漂亮的不得了。 牛肉拌面不突出就是普通的拉面馆凉拌面的味道。 拌牛眼也还行。

清真小吃千万家，淮安人会一直去的这家必上榜吧！ [米饭]口味：拌面无敌！加辣加醋，条件允许加份牛肉放面上，一级棒！汤面正常口味，煎饺味美量足。 [薄荷]环境：小门面座位不多 [服务铃]服务：服务取决于你的需求，无需求应该给你上了菜之后，就没有啥互动了吧。

晚上去的门店，店里没什么人，不需要等位，味道还是以前的老味道，牛肉q弹，嚼劲十足，比奎元的更有口感，面条也是哪种韧性比较足的，我比较喜欢，料汁里老干妈和酱油口感正合适，我加了一份20元牛肉，晚上了，不摄入太多碳水，总体而言，是值得尝尝的