信阳菜一直是我的最爱，廊坊正好有一家固始鹅块店，离京客隆很近，停车就停在超市门口，已经多次来这里吃了，食材和口味都是老家纯正的味道，夏天吃鹅块补气，里面的姜丝也 是我喜欢的，中锅就够四五个人吃，量很大。另外还有一种外地人不知道的菜，叫荆芥，更是我们信阳人的爱好，小葱拌豆腐，香味浓郁，拍黄瓜也是我们老家人做这道菜的方法，总之，大家可以来尝尝，老板说，现在好多贵州的，四川的人也喜欢来吃鹅块，看来信阳菜越来越有名了

非常值得尝试的一家固始鹅块，口味非常正宗，地方也比较好找，而且在路边儿有停车位，但是不多。刚好赶上饭点，中午去的时候人还算可以点了鹅块和鹅杂，味道真的非常纯正，绝对是纯正的固始鹅块儿，又点了几个涮菜还有面，尤其这汤喝起来真的太绝了，太鲜美了。

固始鹅块，位于廊坊广阳道，位置好找，作为一个信阳人，还是喜欢家乡菜，用料都是信阳老家的豆腐皮，老豆腐，还有信阳人爱吃的“斤斤”学名叫荆芥，非常香，但有的人吃不习惯，锅里有鹅块，肝，肠，味道非常好，每次想吃老家菜了都来这家