跟不起眼的一个小店，夫妻俩经营的。 来厦门当然要吃姜母鸭啦，而且一定要是这种小而老的店面。 因为我是要打包托运的，所以店家给做了真空包装，非常方便。 一整只大概2斤左右吧，闻着就不错。 回家微波炉打一下就可以吃了。 老板说如果用锅热的话，不要往里面加菜，不然味道就不对了。

这家店必须拥有姓名！ 至少开了十多年了 一直都是不大的门店 价格似乎也没什么变化 一串四个小鸭心2.5 一串一个大鸭胗才4块 简直不能更良心 小时候从鹭江新城上完课就会路过 因为妈妈怕上火不让多吃 只买一串鸭心一串鸭胗 由于是一直放在姜母鸭的汤底里炖煮的 非常入味 「鸭心」强烈推荐 咬下去都会爆出姜汁 「鸭胗」也很入味 而且很大块 一直没吃过他们家的姜母鸭 但是感觉肯定差不了