虽然只是一个小小的门脸，但是味道出人意料的不错，精粹从这里过第一次尝试，辣子算是比较香的，配菜也足，价格也不算贵，算是比较好的馆子了，下次有机会试试其他菜。店内空间不大，但是好在没有人特别多的时候，可以堂食。

我是个擀面皮迷，擀面皮分为宝鸡擀面皮和岐山擀面皮。宝鸡擀面皮不加醋，岐山擀面皮加醋。我更喜欢宝鸡擀面皮，后味更香。拴马壮就是宝鸡擀面皮的升级版，味道特别好吃，但是面皮比较一般不像宝鸡的很筋道。在西安吃过很多家擀面皮，什么八庙坡的，香探花的，也包括拴马壮也吃过很多家，就数交大店最正宗，最好吃。而且点餐很灵活，没吃都是点一份面筋再加一份面皮，感觉棒极了。

这的面皮感觉和昨天晚上吃点不太一样，那家比较软，这家皮比较硬，辣椒的味道个人感觉一般了，但是还是比其他地方的辣椒好。 「醪糟汤圆」这个在哪吃味道都差不多。 「纯瘦肉夹馍」肉夹馍的皮还不错，就是肉太咸了，好咸啊。 百年老店啊。