Dongxin Restaurant
Dongxin Restaurant
Chinese Food Restaurant ·
Xuhui, Shanghai
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DIANPING
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3.9
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About
1997年创业 创新的不仅仅是饮食文化,厨行天下,细品味魂,就在“东欣酒家“ 一闻上瘾,吃了过瘾。
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Recommended dishes
扬州炝鲈鱼
响油鳝丝
红烧肉
酱爆猪肝
三黄鸡
火爆腰花
酒香草头
葱香小排
蟹粉虾仁
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Ratings & Reviews
武康路→安福路city walk之后的晚餐,就近选了一家本帮菜,不知道为啥评分这么低,口味很好吃呀,三个人三个菜+一份米饭+一大瓶快乐肥宅水,炝鲈鱼简单调味,嫩气不腥,草头很嫩好嚼,最爱熟醉罗氏虾,要是捞汁调味再复合一点有层次更好,缺少一点回甘。
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在武康路这条充满历史风情的街道上,咚馨酒家以其独特的魅力吸引着来自各地的美食爱好者。走进店内,首先映入眼帘的是典雅的装潢和温馨的氛围,让人仿佛穿越回了老上海的优雅时光。 这里的本帮菜,每一道都是对传统风味的精心演绎。红烧肉色泽红亮,肉质酥烂,甜中带咸,让人回味无穷;油爆虾外皮酥脆,内里鲜嫩,每一口都是海的馈赠;而招牌的蟹粉小笼包更是让人赞不绝口,轻轻一咬,汤汁四溢,蟹粉的鲜美与面皮的柔韧完美融合,是味蕾的极致享受。 服务方面,咚馨酒家的员工热情周到,无论是点餐还是用餐过程中,都能让人感到宾至如归。他们对菜品的介绍详尽,对顾客的需求响应迅速,体现了店家对服务质量的重视。 环境上,咚馨酒家的环境布置充满了老上海的风情,木质的桌椅、复古的吊灯,以及墙上的老照片,都让人在用餐的同时,也能享受到一场视觉与心灵的盛宴。
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东欣酒家是上海的一家知名本帮菜餐馆,以其地道的上海风味和传统烹饪技艺受到食客的喜爱。本帮菜,也就是上海菜,是江南特色饮食文化的一个重要流派。它以本地的风味为特色,注重原料的新鲜和菜肴的本味,常用的烹饪方法包括红烧、卤炒等,口味上讲究咸鲜、甜润和清淡。 东欣酒家提供的本帮菜色香味俱全,不仅深受本地居民的喜爱,也吸引了众多外地游客前来品尝。虽然搜索结果中没有直接提到东欣酒家的详细信息,但是根据上海本帮菜的普遍特点,我们可以推测东欣酒家的菜品可能包括红烧肉、油爆虾、糖醋小排、腌笃鲜等经典本帮菜式。这些菜品通常具有以下特点: 1. **红烧肉**:选用肥瘦相间的五花肉,加入大量糖和酱油进行烧制,色泽红亮,口味甜咸适中,肥而不腻。 2. **油爆虾**:新鲜的河虾经过高温快速油爆,外皮酥脆,内里鲜嫩,通常带有甜咸的口味。 3. **糖醋小排**:使用冰糖和上海当地的康乐醋进行调味,酸甜可口,肉质酥软。 4. **腌笃鲜**:结合腌制的咸肉和新鲜肉类,小火慢炖,汤白汁浓,肉质酥肥,春笋清香。 东欣酒家作为一家本帮菜餐馆,可能还会根据季节变化推出时令菜肴,以及根据顾客的口味偏好进行适当的调整和创新。如果您有机会到上海,不妨亲自前往东欣酒家体验一下地道的上海本帮菜。
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Good to Know
Free Wi-Fi
Parking
Accepts Credit Cards
Delivery
Non-Smoking Rooms
High Chairs
Accepts Reservations
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Non-Smoking Rooms
High Chairs
Accepts Reservations
Large Tables
Scenic View
Private Rooms
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Details
Hours
Every Day
9:30
AM
–
9:30
PM
Open
Phone
+86 138 0177 4213
Address
Wukang Road 98 Haonan, Xuhui
Shanghai China
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