我最近尝试了潮汕鱼粥，真的让我惊喜不已！这碗鱼粥简单却鲜美，每一口都让我感受到清香的味道和丰富的滋味。首先，这碗鱼粥的底汤十分鲜美，它选用的是当地新鲜的鱼类熬制而成。底汤浓郁而不腻，让人一品就能感受到鱼的鲜美。 除了底汤，鱼粥中的鱼肉也非常鲜嫩。他们使用优质的鱼类，肉质细腻而丰满，每一块都入口即化。他们还巧妙地将一些鱼肉碎细加入鱼粥中，增添了口感层次。每一口都能品尝到鱼的鲜嫩和丰富的滋味，让人回味无穷。 此外，潮汕鱼粥的米饭也非常独特。他们选用的是优质的糯米，煮制得粘稠细腻。米饭与鱼肉和底汤的搭配非常完美，让整碗鱼粥更加美味。而且，他们还提供了一些配菜，如葱花、香菜和豆腐干，增添了口感和味道的层次感。 总的来说，潮汕鱼粥以其清香鲜美的滋味，给我带来了一种独特的食欲享受。如果您喜欢鱼的鲜美和滋味丰富的粥，我强烈推荐您尝试潮汕鱼粥！

后海华城超市边上楼梯间里的潮汕海鲜粥摊，传统的潮汕夜档风格傍晚到凌晨营业，价格公道，几张小桌，专注街坊邻里。 出品只有海鲜粥，基本有鮸鱼、迪仔、小鱿、黄鳝、九肚、泥猛、蚝仔、鲩鱼、田鸡、鲜虾等等，每天保有七、八款供选，自选搭配，现点现煮，米饭加汤，配以南姜冬菜调味，出锅洒芹粒胡椒去腥提鲜，简单舒服。