坐落在连江中心城区凤尾花园的陈记水煎包，凭借其浓厚的传统工艺和独特的手艺，已在当地树立了良好的口碑。在春节期间，我有幸亲身体验了其招牌水煎包和特色扁食，这两款美食不仅彰显了中华面点的深厚内涵，同时也充分展现了地方小吃的独特魅力。 首先，陈记的招牌水煎包「水煎包」堪称一绝。包子皮经过精心揉制，薄而有韧性，底部煎至金黄酥脆，内部则满满包裹着鲜美多汁的馅料。肉馅选用上等猪肉剁制，肥瘦比例适中，入口即化；同时搭配新鲜蔬菜，口感层次丰富，鲜香四溢。在水煎过程中，包子吸收了适量水分，使得整体口感既有煎包的香脆，又有蒸包的饱满多汁，每一口都为食客带来味蕾的享受，真正实现了“一包双吃”。 其次，陈记的扁食「扁食」也是一道不可错过的美食。这里的扁食与传统馄饨有所不同，其特点是皮薄如蝉翼，馅心细腻且饱满，采用精选肉类、时令蔬菜及独特的调料配方调制而成。在高汤中烹煮后，扁食既保留了食材本身的原汁原味，又充分吸收了汤底的浓郁香气。每一颗扁食都如同精致的艺术品，轻咬一口，滑嫩的内馅与清甜的汤汁交融，令人回味无穷。 此外，陈记水煎包的服务质量亦值得称道。店内环境整洁，服务人员热情周到，使远道而来的顾客都能感受到宾至如归的温馨氛围。

味道一般 无功无过 肉有点肥

早上去中医院检查的时候匆匆忙忙买了两个个水煎包，不吃不知道，一吃吓一跳。wow也太好吃了！ 这个水煎包有平常的肉包那么大，皮薄馅多。放在下面尖的那一层底皮是脆的。其他没有煎的皮是软嫩的，不会老。那现有猪肉，笋以及马蹄和葱参在里面。一个是两块五还是三块，我记不清了。 地址是在附小向中医院走的那条路上。美团上也有外卖。 这水煎包真的是绝了[馋]