创始人刘德华，1988年5月取“以德兴隆”之意，遂创办了德隆楼，初创至今32年历史，从源头抓起，陆续建立了自己的养殖种植基地。严把食材选料和制作关口，特别是羊肉选材均来自盐池优质羯羊。 盐池滩羊素有：吃着中草药（甘草，苦豆子等），喝的勾泉水。所以肉质细嫩，无膻味等特点，古有天下第一羊美称。而德隆楼的五宝蒸全羊更是用特殊的做法，才能发挥滩羊的鲜美！ 作为德隆楼的招牌菜，五宝蒸全羊，这道菜采用了宁夏五宝：枸杞，甘草，决明子，当归，红枣配以半岁的滩羊，清蒸而成，一口下去鲜美多汁，肉入喉中顺滑而下。