孙大掌柜：好好改进改进质量吧，多学习学习博山菜的做法，做的考究一点吧。昨天晚上去孙记博山食府就餐的友情提示。

外地朋友来选的这里吃博山菜，没去环境好的店，因为这里有我喜欢的老式糖醋里脊，纯醋和糖做的，不加番茄酱。味道整体不错的。 还有糗糕，也是挺好吃的，不那么甜的甜食 菜豆腐，这个应该也是淄博特有的，朋友说没吃过，很清口，博山菜都咸，可以点个

菜品很地道，厨师水平在线。 糖醋鲤鱼形状完美，小刺都酥了，糖醋汁也不是很甜的那种，刚刚好。之前在济南吃过一次糖醋鲤鱼，特别甜，不地道。 鱼肚参汤里面有海参，鱼肚，黄瓜片，笋片，味道比较清淡，也是传统的博山味道。 煎包12个，量太大了[强] 里面是韭菜、肉和粉条，味道非常棒，比我在张店吃的好吃。 唯一的缺点就是餐具太差，塑料的盘子，塑料的勺子。扣掉半分喽。这一点如果改了，绝对五星。