莆田市的非遗美食，店开的挺久的。 一碗10元，量挺多的。 [薄荷]环境：店面比较小，环境还行。 [服务铃]服务：一对老夫妻开的店，上菜快。 [米饭]口味：泗粉+香椿+豆芽+豆腐块+豆丸。 口味还不错，汤喝起来挺香。 从福船入口进小路可以到店。

本地朋友带着来的一家非遗美食店，在一条很小的老巷子里，没有本地人带着根本找不到。 [服务铃]服务：老板人很热情，很耐心的讲解龙花担和泗粉的由来，龙花担是以前走街串巷挑的扁担。泗粉原来叫赐粉，是皇帝赐的名字。 第一口尝龙花担泗粉，便觉惊艳。那独特的口感很不错，纯手工做的粉粗细不一，但是口感Q滑爽滑有嚼劲。豆丸软嫩咸酥，葱花的独特香气为整体增添别样风味。一口粉，一口汤，太棒了。值得推荐的一家店。

在涵江的老街玩，最后转到了老字号的泗粉店，正巧逛得有些累了，看到是市级非遗美食，就进来尝尝。整个店装修得挺有特色的，也比较干净整洁，吃的人挺多的，有的是过来追忆一下童年，更多的是看到被非遗老字号吸引进来。客观得讲，味道中规中矩，也没有特别惊艳，但性价比还可以，尤其是逛累了，歇歇脚，挺好的。