三鲜面是我的最爱，汤很鲜，分量刚好，冬天吃完暖和的不得了。

汤底是真正的骨头汤，蔬菜和肉类都是新鲜采购的。面不炝，应该是改良过了，价格也公道。这年头不给你吃味精水和预制菜就算良心商家了。

南京小煮面是用水碱面，这是最基本的常识。这个都搞不清楚，还开皮肚面馆，我也是醉了。