[薄荷]环境： 老字号店铺，很干净，有独立的操作间。 [服务铃]服务： 夫妻档店铺，老板人很nice，黄桥人最爱的鹅店属他家。 每次回家都来买鹅翅膀/鸭掌，特别入味，肉质鲜美，有嚼劲，啃完还会想念🦢，老板会附送一份豆干或者血给你，好好吃🤤 特调酱汁加上刚拍好的大蒜配上香菜，往上面一浇，美味佳肴。 黄桥人出了名的嘴屌，不好吃的店撑不了多久😄

大名鼎鼎的耿家盐水鹅居然没人评价，看来老家的潮人们不太关注这种老店了。 这是我上小学时就开始吃的店，盐水鹅 鹅肝 豆干 鹅翅膀 鹅胗都好吃的呀，比起扬州我吃过的来毫不逊色甚至更胜一筹。回老家时要是家里晚上没菜吃了就去斩半只鹅子多加豆干 鹅胗，加点辣椒，真是无法忘却的记忆呢。现在回家还是这种老味道，当这些老味道组合在一起，就是乡愁。 我上大学的城市没有盐水鹅，下了晚课饿急了的时候只能靠回忆饱饱肚子。所以我现在就在这样做