源起天津五町目，在北京，石家庄，贵阳，皆有店面，后至济南开创“上胜町“居酒屋，现已全新品牌名称“焱炙魂海鲜烧肉酒场“开启一场水产与烤肉的火花！！ 一家结合日式水产与日式烧肉的新型态餐饮，开创更多元的用餐选择，以肉为魂，以酒为友，餐厅不只是餐厅，而是一个朋友的地方。 多款产地直送的生鲜产品，大鱼缸的活鱼选择，更有日本商品贩售区域，琳琅满目的酒品选择，我们做的不是单纯的餐饮，而是文化。