[米饭]口味：来济宁玩，第一顿必须得吃当地最有名的济宁甏肉干饭。也没有特意找，就在住的附近找了一家比较干净，直接就在里面吃了。 来的有点晚了，辣椒没吃上，其他的东西还是很全的。肉真的很香，都是好五花层次分明，肥肉肥而不腻，入口即化，瘦肉也炖的很软烂，和把子肉确实不一样，很值得来吃，有卤味，但不重。 手工卷煎和面筋肉丸也都很有特色，尤其我喜欢那个面筋肉丸，很多汁，肉丸配面筋很有嚼劲。 [薄荷]环境： 就在一个商场楼下干干净净的，不是那种老居民楼的那种脏乱差的环境，还是很亮堂的。 [服务铃]服务： 两个阿姨在那忙活，非常亲切，点完了直接就坐着等就行了，阿姨会端给你，还有玉米面粥可以自己盛。 [糖果]性价比： 他们家还有团购，可以用。全家福就足够吃了，米饭上还可以浇汁配肉吃，实在是太香了。

济宁的甏肉干饭吃了好多家了，感觉还没吃到四分之一，确实水平有高低。这家算是新开不久的吧，位置处于新开商业，人不是很多的那种商业街。 因为是新店，所以店里窗明几净，四点多去的时候晚饭还没开始，连我就俩人，所以确实不用排队。 甏肉做的还是不错的，算是中上水平吧，卷煎跟其它家也差不多，但是面筋丸子感觉真的不错，肉香味盖过酱香味。

是一家简餐店，多为附近居民来吃。进店先请教这个生字甏（beng），为做肉的陶器，像个缸一样。查了一下甏肉的来历。大致三个说法，其一为梁山水浒说，北宋年间传说梁山好汉越聚越多，伙夫做饭的器具不能满足了，试着用腌咸菜的陶缸慢火焖肉，做好后连汤带肉浇于米饭🍚上，大受欢迎，流传下来至今。其二是运河文化说：元朝时，京杭大运河开通，南方的大米得以从水路运往北方。济宁作为运河沿岸重要城市，当地的人们将用陶器（甏）炖出来的肉和大米饭放在一起吃，别有一番风味，逐渐发展成甏肉干饭。其三是民间小贩说，为满足小本经营者走街串巷叫卖的方便，以甏作盛肉的容器能够长时间保温，一根扁担两头分别挑着甏肉和米饭，可确保顾客随时吃得上热饭，这也促使了甏肉这种美食的传播与发展。 拍了张店里的所谓甏，现在的甏肉已经不是用这个传说中的器皿制作了。 吃上去和济南的把子肉很接近呢。是一家很实惠的简餐店。