是一家简餐店，多为附近居民来吃。进店先请教这个生字甏（beng），为做肉的陶器，像个缸一样。查了一下甏肉的来历。大致三个说法，其一为梁山水浒说，北宋年间传说梁山好汉越聚越多，伙夫做饭的器具不能满足了，试着用腌咸菜的陶缸慢火焖肉，做好后连汤带肉浇于米饭🍚上，大受欢迎，流传下来至今。其二是运河文化说：元朝时，京杭大运河开通，南方的大米得以从水路运往北方。济宁作为运河沿岸重要城市，当地的人们将用陶器（甏）炖出来的肉和大米饭放在一起吃，别有一番风味，逐渐发展成甏肉干饭。其三是民间小贩说，为满足小本经营者走街串巷叫卖的方便，以甏作盛肉的容器能够长时间保温，一根扁担两头分别挑着甏肉和米饭，可确保顾客随时吃得上热饭，这也促使了甏肉这种美食的传播与发展。 拍了张店里的所谓甏，现在的甏肉已经不是用这个传说中的器皿制作了。 吃上去和济南的把子肉很接近呢。是一家很实惠的简餐店。

济宁州甏肉干饭 来济宁出差， 当然要尝尝当地的美食， 甏肉是不能少的了， 离得最近的一家店。 打卡一下！ 【环境】 整体看着就很有特色， 宽敞明亮， 干净整洁， 很不错！ 【服务】 自己选择菜品， 然后放在大盘子里， 很有特色！ 【食品】 甏肉干饭很美味， 配菜很好吃！ ～推荐一下！

口味非常好👍肉香，济宁第一☝️