泗水的小吃出了名的好吃，火烧就是非常特别的一例，刚考出来的特别的香而且还特别的酥脆，烤出来也挺香

多年在外，最想念家乡的什么？味道吧。火烧的味道必须算一个。想起小时候妈妈接我放学路过火烧摊头就馋的想流口水，这味道已经烙印在心里。所以回家就必须去吃火烧以解“相思之苦”。 这家火烧做的很地道了，满满的馅料，劲道的面皮。去晚了还得排长队。只是不知是我变了还是火烧变了，似乎吃不出小时候哪种一口万年的满足感了。。。