Fengji Farmhouse Food
Fengji Farmhouse Food
Cantonese Food ·
Longmen, Huizhou, Guangdong
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(3)
3.5
Dianping
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Recommended dishes
酸菜炒大肠
焖鹅
农家芋头南瓜煲
白切胡须鸡
金樱子酒
蒜蓉炒通菜
青头鸭
蒜蓉炒迟菜心
青瓜炒肉片
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Ratings & Reviews
这是一家位于沙迳村里的小农庄,位置并不好找,需要用到导航,大家伙去的时候按照店名就可以找到。 虽然位置较偏僻,但是店家的菜品却不一点减,都是自家出品的青菜和肉类;自己家养的胡须鸡,在店门口就能够看到,吃在嘴里非常有嚼劲不是市场上那种软绵绵的质感;山坑螺是乡下人自己在小溪里捞的,非常鲜甜,其实三坑螺的做法多样,除了炒以外,还能够煲汤和煲粥,肉质鲜嫩,汤鲜甜。 这里单独推荐两款菜,农家酸菜炒大肠和南瓜芋头煲;自己腌制酸菜,必须加点糖不然会把牙齿酸掉,没有市场上那种硫磺味,绝对是下饭的好菜;南瓜芋头煲,吸收了对方的味道,融合一体,甜而不腻,口齿都是香味。
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依家每次去惠州浸温泉都会黎锋记食饭,同往常一样,事先同老板预订好个「地胆头煲青头鸭」,今次再预订多个「焖鹅」,赞一赞佢地个「红葱头蒸鸡」,用d汁黎捞饭可以食满满3大碗,惠州d鸡真系特别好食,而且锋记个蒸鸡真系可以讲系佢地既招牌。「青瓜炒肉片」简简单单甘样炒一炒就已经好好食啦! 强烈甘推荐一下佢地既白米饭,佢d饭真系超好食,农家丝苗米,问左老板d米点卖,老板话5蚊一斤。
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系附近d民宿住,呢间餐厅就系民宿附近,朋友提早过去,同老板提早预订左一煲地胆头煲青头鸭汤。 「地胆头煲青头鸭」¥138 煲汤真材实料,提早预订既时候就同老板讲6个人,可惜煲汤煲得水少左,但系淡汤饮落好甘,d鸭肉捞左出黎食,已经煲到好淋,饮得出煲得足够时间。 「酸菜炒大肠」¥40 大肠无走过油,唔香,而且好韧,麻麻地,但系佢地d酸菜就好好味。 「清蒸皖鱼」¥65 蒸得好鲜既一条皖鱼,可能当地水质既问题,鱼特别鲜。 「白灼猪肚粉肠」¥68 好多猪肚,不过猪肚同粉肠都好韧,一d都唔好食。 「紫苏炒坑螺」¥45 吹爆佢地个紫苏炒山坑螺,辣辣地,好惹味,山坑螺生存对水质要求非常高,所以山坑螺比田螺好食同干净。 「蒜蓉炒迟菜心」¥25 好够锅气既一个青菜,迟菜心季节,好食。 「金线莲酒」¥35 唔中意饮白酒既人欣赏唔黎。 呢间餐厅系得老板2公婆自己做,当时连埋我地都只系得2围台,但系d出品都系有d慢。
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Details
Hours
Every Day
8:00
AM
–
2:00
PM
5:00
PM
–
9:00
PM
Open
Phone
+86 134 2161 6871
Address
Guanghe Expressway Jingyun Mountain Villa South 20 Meters, Longmen
Huizhou
Guangdong China
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