街边小店却有着浓郁的地方特色。 每个城市都有自己独一无二风格的街边小吃店，有的是包子油条，有的是煎饼锅盔，也有面包咖啡。 呼和浩特街边我看到的比较多的就是这种独特的烘焙工艺。 [薄荷]环境： 街边小店没有环境，店里面是制作间，外面一个展示架就是销售台了。 「咸焙子」种类挺多的，根据自己对焙子外形和状态来判断自己会不会喜欢。 买了咸的和红糖的，自己还是喜欢甜的。 毕竟碳水油糖混合物，谁会不迷糊呢？ 地方特色，口味不同，浅尝就好。

[薄荷]环境：小店 坐落在路边 位置好 人人路过都看得到 [服务铃]服务： 大叔阿姨一直做着焙子 一烤盘一烤盘的端出来 可见生意很好 「咸焙子」现烤的咸焙子 里边面是绒绒的 热热的 带着咸香 现烤的就是好吃 「羊杂碎」隔壁应该也是一家人 羊杂碎量不算大 可是入味 很香 杂碎配上焙子 早上的胃就满足了 店里有砖茶喝 真是内蒙人的一天 太舒服了[憨笑]

别人推荐来的，本来想尝下红糖焙子，但是早晨去的时候只有原味了。 「丰镇月饼」好像是内蒙才有吧，作为一个外地人之前确实没见过，跟以往吃过的月饼确实不一样。丰镇月饼由糖、油、面烤制而成，没有陷，个头很大，形状也是圆弧状的。稍微加热了一下，吃起来很酥，上面还有一些冰糖粒，但是感觉最多也就吃一个吧，吃多了会有些腻。