之前一直在找鸭肠干面🍜，一直没找到一家中午有开门的[捂脸]今天中午，同事小伙伴说走我们去试试一家中午开的鸭肠干面[送花花] [薄荷]环境：传统那种看到店面就就知道他家味道不会差到哪里去，自已经是早点出发了，赶在饭点，还是人山人海，人手一份鹅肠干面，在传统干面的基础上加了促鸭肠，鸭肠酥脆，很不错

🥢 重点说说他家的招牌猪杂粿条汤，一端上桌，那股鲜香就直钻鼻腔。汤头是肉眼可见的醇厚，据老板说是用猪骨和多种香料精心熬制数小时而成，入口的瞬间，浓郁的骨香与香料的独特韵味完美融合，每一口都鲜得掉眉毛，感觉味蕾都在欢呼雀跃。 🐷 里面的猪杂更是一绝！新鲜得没话说，猪肝粉嫩柔软，毫无腥味，吃起来嫩滑爽口，仿佛入口即化；粉肠处理得恰到好处，Q 弹有嚼劲，还带着些许油脂的香气，咬下去“嘎吱”一声，超满足；猪肉片切得薄厚均匀，鲜嫩多汁，搭配上爽滑劲道的粿条，每一口都是满满的幸福感。餐厅的食材新鲜。

[米饭]口味： 丸子都是每天新鲜现挤现煮 种类很多每一种都各有特色 [薄荷]环境：家家户户都爱的墨斗丸白嫩Q弹 口感有嚼劲 很适合煮汤 ＞沙鲈虾丸选用真材实料鲜鲈虾制作 吃起来口感弹牙很鲜甜 今牛肉丸牛筋丸就是常见的家常菜选手了