1915年，兰州回民马保子，沿街叫卖热锅面，食者云集，“兰州牛肉面”原型，就此诞生。1918年，马保子带领儿子马杰三开办一家面馆，备受欢迎，“兰州牛肉面馆”由此成型，传遍五湖四海。 百年后的今天，“面宴1915”传承创新，“中国面，世界宴”，忠于清真文化，志于品牌连锁，用“真品质、真美味、真食材”，打造清真牛肉面领先品牌！ 【三个必须】面艺师必是虔诚的回族，活牛必经阿訇祷告现宰，牛肉牛骨必是每日新鲜；【鲜汤现熬】4小时慢熬煮，24小时纯原汤； 【真材真料】溯源真材，还原真口味，严选匠人，传承真绝技。