以前家就住在他们这个品牌的老店总店附近，把他们家吃了好多年，味道已经吃习惯了，现在虽然不在那附近住了，但是一见到邢老三还是想过去尝一尝，这么多年了，他们家的味道还是一直没变，不管是总店还是分店，味道还都是挺不错的。再加上他们家的腊牛肉夹馍，算是一份豪华的早餐。

今天早上专程去了邢老三胡辣汤（长安广场南路店），店面不算大，但干净整洁，早上七点多到的时候已经有不少人在排队了。点了一碗肉丸胡辣汤配上一个腊牛肉夹馍，胡辣汤的汤底很浓，肉丸弹牙，蔬菜种类丰富，土豆、胡萝卜、莲花白都炖得恰到好处，不会太烂。最惊艳的是他们家的油泼辣子，香气扑鼻但不会太刺激，拌进汤里特别提味。腊牛肉夹馍的馍是现烤的，外酥里软，夹的腊牛肉分量足，咸香适中，和胡辣汤搭配起来特别满足。 这家店虽然不在市中心，但味道很正宗，吃完浑身暖和，尤其是秋冬季节来一碗特别舒服。如果路过附近，值得一试。

周末早餐过来吃了个胡辣汤和肉夹馍。胡辣汤小碗7块，腊牛肉夹馍14元。这次吃的肉夹馍里边儿有点肥肉，口感还一般般吧。胡辣汤里边的菜还比较多，就是有点稠了。 肉丸胡辣汤和搭配腊牛肉夹馍是西安本地的经典早餐。有的人不吃腊牛肉夹馍，他们吃的是干饼配胡辣汤，这种搭配也不错，我在西电上学的时候，吃对面的那家胡辣汤，就这么吃的。还是怀念上学时候，周末出来吃一碗胡辣汤，早上感觉可香了。 吃完了再点一杯星巴克咖啡，香草风味拿铁，在店里休息一会儿，这就是西安人的早餐。