是那种脆皮的煎饼，菜的种类也挺多的，可以自己选，也可以用他配好的菜。我是自选的菜，然后制成的煎饼，很快就好，来买的人还是比较多的，是那种饼夹菜的感觉，不是特别的咸，都是菜的清香味儿，虽然环境不是很好，但感觉吃起来还是蛮健康的。