陈胖子渔庄，新津标志性老牌渔庄。始创于1983年，店址位于新津区蔡湾街（黄辣丁一条街）。但陈胖子渔庄的历史可以上溯到1980年。 1980年，渔庄开始慢慢的卖些杂鱼（就是什么样的鱼都有，合在一起卖），到了1981年陈胖子渔庄进过改进研发，开始售卖泥鳅钻豆腐（如今黄辣丁系列的原型），并把鱼的各品类进行分类制作，满足更多消费者的口味 1983年，渔庄正式开发了水煮鱼系列，把这个味型用在“黄果子”的身上（今黄辣丁），渔庄从80年代走到今天，经过了39年的黄辣丁研发、制作、改良和沉淀。赢得了当地和外地消费者一致的好评与喜爱。