我又是老坦儿了，第一次见真烧柴的铁锅炖。 这锅底下都是木头，拿大喷枪（不是喷寿司那小玩意，是超高火力的）把木头点燃。然后等锅热了下调料、肉与蔬菜，加水开始炖，大约二十分钟就可以吃啦。 （上传的图片是倒叙：图1成品，图2肉菜入锅，图3准备食材，图4点火烧柴） 这柴火烧出来的东西就是香，鸡肉香、牛肉香、豆腐香、蔬菜香与酱香融合在一起。 你就吃吧，一吃一个不吱声。事实证明，就是没功夫说话，就是在kuku炫。 鸡肉是土鸡，鸡肉紧实，鸡骨邦硬。丸子是牛肉的，会有淀粉感。干豆角吸收了汤汁，特别入味。白菜炖到最后软乎乎，吸收了铁锅炖的百味。 唯一的缺点，个人感到有点咸。其实就倒了半包酱油料，但是就是咸，一咸那种酱香味就有点掩盖。

花卷宣软，山粉特别入味，炖的土鸡，好吃！豆角和海带，土豆，大白菜都特别好吃😄

来正定的第一餐，选择了吃铁锅炖。点评上团购的2-3人餐，味道还不错，特别是豆腐和干豆角，有点咸，后面加了好几次水。然后就是量太大，剩了有一半，对于不方便打包的人来说就太浪费了。服务员们都很热情朴实，主动给孩子拿了他们自己吃的炸油饼和玉米面粥，也很好吃。