作为碳水大省 炒饼丝，玉米糊糊，丸子汤绝对是经典了 从榆次老城出来走到这里 开了至少五年多，但是大家都不爱写点评，不爱宣传，我自己来写一条吧。 「蛋炒饼丝」饼的水分含量少但又不失柔软，炒出来口感会更松散干爽，加上一颗蛋，白菜丝，美味啊，出锅之前喷一点点点陈醋提香，xuan一盘。 「丸子汤」素丸子汤，经典早饭之一，从小吃到大，要放点醋但不多。还要放点香菜。 「玉米糊糊」玉米糁椮做的，晋菜的绝对代表，熬的浓稠的话，表面会有一层油，养胃。老年人喜欢，而且坐月子也可以喝，很养人。