1971 年，两位美国年轻人 Isaac Tigrett 和 Peter Morton在英国伦敦的海德公园里创立了HardRock硬石餐厅，将纯正美味带给世界上的每一个人。 HardRock硬石餐厅是音乐主题餐厅，起源于摇滚，所以设计风格包含了大量金属和音乐元素。最具特色的是，每一面墙上都装饰了来自全球音乐大咖的乐器，每一块显示屏中都播放着全球版权音乐，更别提超嗨音乐现场 全球统一食品质量和纯正美式口味，不出国，就能找到纯正美国的味道，穿上欧美前沿时尚单品。餐厅现有外籍乐队菲律宾乐队演出。