落地一碗面 「长鱼腰花面」长鱼很多很大很肥美。腰花很嫩。 「腰花拆骨肉面」拆骨肉很香。 「猪肝炒面」保留了市井的烟火气，猪肝炒的很嫩。 店里自制的小菜很好吃。油泼辣子很香，一定要试一下。 环境很干净，推荐来哦。 「卤素鸡」很特别，放在汤面里，吸满汤汁里很入味。

刚到淮安是中午，还是选择先吃个长鱼面，搜了搜酒店附近，发现这家热度挺高。 五个人分别点了五种长鱼+回锅肉，肥肠，剔骨肉等等双拼，我点的长鱼回锅肉，现炒的浇头，味道很足，长鱼处理的也很好。 看他们都是面，我选择了盖饭，听劝，不要盖饭，太咸了，还是面汤能中和咸度。 焖肉和大排也不错

很一般。没有昨天吃的另一家好吃。鳝鱼不糯。还有点硬。没烧透。汤也不浓。