扁肉超级好吃，滑滑的皮，肉也鲜，汤也好喝，吃一口面来一口汤。 贪心点了大份的拌面，爱吃麻酱人，跟老板要了多一些的花生酱，还特别贴心问我要不要加汤，怕吃的咸，小店的感动。 很不错的小店，扁肉和拌面都很好吃，好想打包回家，希望北京也能开这么好吃的店。

我吃过这家，也吃过在尚干的那家依心就是不知道2家到底是不是同一个老板。他家的特色或者说不同之处就是他家的面很劲道不像市面上那些店面都是糊的，他家面拌起来不回糊，而大多数店面放一会儿就糊了糊成一团口感不好像是面疙瘩

福州人才懂这一口有多好吃[流泪][流泪] 依心作为福州老牌的尚干扁肉拌面店，他们家的拌面是加了蛋清的，这样的拌面吃起来会更加顺滑Q弹，真的太爱这一口了～ 性价比是ok的，大份的扁肉拌面分量都超足，味道也是满满的福州古早味！！