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Yinenzhu Xuelaohua (Qunzhong East Road Shop)
Yinenzhu Xuelaohua (Qunzhong East Road Shop)
依嫩猪血捞化(群众东路店)
Snack and Fast Food ·
Longdayuan
Directions
Call
HOURS
Closed
DIANPING
(157)
3.9
AVG. COST
¥25
Recommended dishes
猪血
大肠头
夹骨肉
拌罗汉肉
拌大肠
拌猪腰
拌软骨
拌花蛤
拌牛肚
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Ratings & Reviews
这个才是福州必吃捞化,一段时间都会想吃的捞化,吃前先喝汤,满满的满足感。 [米饭]口味:考福州人的最爱,厚厚的猪血。 [薄荷]环境:干净整洁 [服务铃]服务:还可以,大姐都很亲和。 [糖果]性价比:市区里面算很实惠的。 「猪血」「大肠头」「夹骨肉」
猪血化其实就是“酱汤版”捞化,其美味的秘诀就来自于它的汤底。 汤底是用猪大骨、猪杂、猪血和福州本地的豆瓣酱慢火熬制数小时而成。 因此,猪血化的汤底不似普通捞化那样色泽清淡,而是呈现出一种浓郁且诱人的棕褐色,食材的精髓在其中融合渗透,口感醇厚。 汤里泡着形状不规则的猪血块,吃起来有一种Q弹滑嫩的“果冻”口感。 将烫熟的兴化粉捞入碗中,浇上浓香的酱汤,再搭配大块猪血,撒上葱花,这就成了一碗几代福州人吃不腻的古早味美食。[吧唧R]
国庆假期的尾声!福州的地铁还是免费的。国庆假期都在加班,必须外出吃顿好的。这家餐厅,是在某某短视频平台上看到一女博主。想着就来这家吃了。餐厅,相对来说真的很久。可餐厅还算挺干净整洁的。份量都挺足的。下次还来
Good to Know
Free Wi-Fi
Non-Smoking Rooms
High Chairs
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Details
Hours
Every Day
9:00
AM
–
9:00
PM
Closed Now
Phone
+86 159 5914 2239
Address
Xingang Residential District Qunzhong East Road No.89 Longdayuan, Taijiang
Fuzhou
Fujian China
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