如果说葱烤大排最经典的话，那么干烧鲳鱼就最能体会到老上海家常做的味道，一个字：绝！

葱烤大排还行，其他不行 罗宋汤是焦的，老板上赶着说今天别的客人都没说 土豆沙拉不新鲜，难吃 我也没想着让他退，自己不能试试嘛[笑脸] 总体是网红风

一个刺头儿吃货旅程[1人食]继续在上海 一个人，菜点多了，重油重酱重口味[晕] 两个菜一个饭🍚饱饱的…剩下的没有浪费打包📦回去晚上米西[嘿哈] 「葱烤大排」西排带骨，肉质很扎实，香葱炸得很透、很整、很入味，口感很焦脆，葱段充分吸收汤汁和油水舀一勺再配上米饭，原汁原味，绝对是下饭神器。但口味重酱重甜👅菜量很大，两三个人的饭量都OK[OK] 「红烧划水」鱼刺很多…🪡真的很多…刺儿太多了…且细、密、硬、扎、卡…我已经投降了…… 使用的鱼尾作为食材，是鱼身上活动最多的肉，俗称：活肉。最合适的话是用“乌青尾”！大厨🧑‍🍳的刀法把鱼尾切成了漂亮的扇形 料汁红亮 浓油重酱的满口肥腴！还是那句话…🐟刺儿太多了 「老上海咸肉菜炒饭」咸肉菜饭软糯饱满的新大米混合着鲜香油亮的咸肉片和盛夏早摘的青菜🥬，咸鲜可口、绿肥红瘦🥩肥肉相间的咸肉，较为偏肥，咸香肉嫩的咸肉，少部分瘦肉会越嚼越香，肥肉部分也不会过腻，吃起来口感最好！ [薄荷]环境：一般般吧…地方比较小…前店后厨…没有几张桌子…比较挤哈