好友鍾意食火鍋約我元朗《大滾友》午市有68折優惠六點前離座，大紅燈籠🏮高高掛很靚，原色木座椅感覺與大自然貼近。 我們點左 玲瓏浮凸花膠雞湯鍋（半隻）： 服務員送來花膠鍋，加金黃色雞湯，待湯滾加雞件煮5分鐘就可食，雞肉新鮮嫩滑有雞味，雞湯濃郁香甜好飲，花膠厚身腍滑，我們再叫多半雞。 蟶子皇（四隻）：超級新鮮爽口彈牙很鮮甜好好味😋 深海龍躉片：厚切啖啖肉，魚皮膠質重很黏口。 牛肉拼盤(細) ：有杞子紅棗紅酒牛肉、安格斯牛小排、牛柳粒、牛舌片、金錢牛𦟌，食材新鮮又高質，牛肉味濃多汁好食。 金屋藏嬌和牛墨魚丸（4粒）：金黃色的墨魚肉粒爽口，中間有和牛粒鮮甜。 自家製竹蔗茅根：有茅根、紅蘿蔔🥕少少甜夠健康 火焰焦糖豆腐花 ：服務員加紅糖用火機點火燒向豆腐花紅糖燒成焦糖，豆腐花好滑好食。 大滾友 火鍋元朗鳳攸南街9號 好順利大廈一座地下G4-G5號舖 @bigboilsclub.yl.tw.tp #大滾友 #元朗 #元朗美食 #火鍋 #生啤 #打邊爐 #手切牛肉 #花膠雞湯鍋 #卜卜蜆 #火鍋 #yoho #香港美食

個人認為打邊爐個湯底一定係最重要，其次就係食材。呢間大滾友無論湯底定係食材都好好，每次食都覺得好正😃激推玲瓏浮凸•花膠雞湯鍋，湯底味道非常濃郁，花膠加入每一口都能感受到豐富的膠質，未正式開始打邊爐之前已經要飲幾碗🤣個雞都好嫩滑，正！ 叫左個*大滾友牛肉拼盤（細）*，分別有七款牛肉，每款都好好食，牛味濃郁，雪花好靚 極品棉花魚肚 同 深海龍躉片，好夾呢個花膠湯底，吸收曬湯底d精華，加少少豉油已經好正 響鈴拼盤有正常響鈴及黃金響鈴各三件，黃金響鈴可以直接食，好脆好香蛋黃味 手打鵝肝墨汁墨魚丸有驚喜。鵝肝的香濃與墨魚的獨特口感相結合，係出面好少見 自家製竹蔗香茅根，清清地，打邊爐飲好解渴