[薄荷]环境：大众点评找了很久，居然换了名字，路过都没看到，问了当地人才知道的，兵马俑站在门口，显眼包，开了几十年的老面馆，纯手擀面，铺面干干净净。 「肉酱三合一手撕面条」面🍜都是现场拉，现场煮，起码等了20分钟，油一泼太香了。还有大颗粒肉粒粒，土豆粒粒，都是喜欢的，很大一碗，吃不完哈哈哈哈根本吃不完，红油香但是不辣，面条韧性十足，好面真的不一样。推荐打卡

跟着自己的记忆去一家去过的面馆——仝文手撕面… 转了两圈 才知道换了门头… 进店点了三碗四合一的手撕面… 坐等的时间和煮面的师傅攀谈了几句 才知道 原来的老板因为身体原因不干了… 新的老板保留了之前的“手撕面”… 面上桌的那一刻，心凉半截[捂脸][捂脸][捂脸] 手撕面还是那个手撕（扯）出来的面 但面的口感和味道大不如前…肉哨子没有香味…面也不筋道 由此可见 其他面的味道也就那样了… 失望➕失落…

本来是慕名而来，这家上过舌尖上的中国，名字叫做手撕面，这还是我头一次听，所以没有吃过之前对他是充满好奇的，我以为所谓的手撕面是会把它撕成像阳春面一样的细丝，结果端上来以后发现他其实就是比较普遍的油泼面，只是面是宽的，大概有一个手指那样的宽面，因为下的比较薄，所以刚吃了几口，他就坨在了一起，体验感不是很好，这个味道对我来说不是十分友好，所以再次来吃的概率不会太大了，这家店他并不在主街上，其实找过来还花了一些时间，而且由于他换了招牌名字也不再叫仝文手撕面了，可能曾经的仝文手撕面只会停留在一些食客的记忆里了