口味与特色 荔枝柴烧鸡以其外皮酥脆、内里肉质鲜嫩多汁而著称，许多食客都称赞其口感极佳。 由于采用荔枝柴进行烧烤，鸡肉中融入了独特的果木香味，使得整道菜品风味独特，令人回味无穷。 荔枝柴烧鸡在烹饪过程中保留了鸡肉的原汁原味，同时佐以独特的调料，使得烤鸡的香味层次分明，既有肉的鲜美，又有烤制的独特风味。 环境与服务 赖屋烧鸡的环境通常较为简单，类似于大排档风格，但贵在气氛热闹，适合朋友聚会和家庭聚餐。

「荔枝柴烧鸡」🐥🐥🐥🐥🐣 4.5分，来这里吃荔枝木烤鸡就对了，整只78元，现点现烤现上，酒肉不柴有嚼劲，但个头不大，估么着有一斤半左右。 「炒米粉」🐓🐓🐓🐓🐓 配料好些，加了洋葱鸡蛋葱花等，口味不错。 「生蚝」🐡🐡🐡 生蚝口味差了些，酱汁不够味。 「羊肉」[弱][弱][弱][弱][弱] 羊肉是腌制过得，要么就是冻品，口味不好。

柴火烤制技巧使得鸡肉更加鲜嫩多汁，外表焦香脆皮，增加了食欲。 荔枝柴烧鸡采用传统的柴火烤制技巧，火候掌握得当，为食物带来了独特的风味。 柴火的熏烤不仅保留了食材的原汁原味，还为其增添了一丝自然的香气。 品尝荔枝柴烧鸡时，其独特的口感和味道会让人终身难忘。