[米饭]口味：东北融合菜口味很特别，每一款都很惊艳 [薄荷]环境：开放式厨房也没有油烟味，环境舒适 [服务铃]服务：认真有个性的店员，服务不错

时隔三年多又来啦，菜单有了一些变化，变得更有趣了～这次带了狗狗一起去，当天高厨自己家的澳牧也在，都为爱狗人士，高厨对狗狗超级友好，两只狗狗也玩得很开心🥳 [薄荷]环境： 很低调的风格，甚至入口都不太显眼，但一推开门就能感受到餐厅的烟火气。建议先在线上预约就餐，体验更好，工作日walk-in应该也能有座位。 [米饭]口味： 喜欢他们家的「熟成牛肉汉堡」「杀猪菜」，在口感和创新上，都有高于预期～饮料也很好喝，点了没有名字的那款，很喜欢这里随意和放松的氛围，很推荐大家试试～

一家正常的网红餐厅。 我是看过B站主厨的视频的，但是不是粉丝，也不想打卡，就是单纯好奇味道。 总体呢，半吊子。结合他b站视频来看的话，就很像国内那些打过但进不去职业联盟的CUBA业余球员，对着NBA球员技术特点能侃侃而谈，也会结合自己的一些赛场经验谈比赛能唬住大部分的普通人。但是真把他拉到赛场上了，好像又没那么能打了。 从他的“地三鲜”，到“鹅肝盖饭”，到干到感觉吃完今晚会便秘的超 干熟成的牛排，都能感受到主厨的一些小心思。但是我感觉更像用融合去掩盖厨艺和创意的不足。鹅肝盖饭搭配了柱侯牛腩风味的白萝卜，烩饭（或者是黄油饭）的酱也是牛腩风味的。只不过烩饭和鹅肝本来已经油上加油，腻的很了，却没有一些东西可以去中和一下这个腻。吃的感受就是“哎哟，啊嗯、，够了”的三部曲。 牛排更是垃圾。垃圾倒不是说牛排本身的问题。虽然吃不了五成熟的朋友吃他这个“复古”熟成牛排的五成熟都嫌他烧的太老，更糟糕的是他那两大坨黄油酱。真的称不上是酱，黄油加切碎パセリ，可能加了一点盐胡椒，和我家自己做的黄油味道一模一样。这玩意我是拿来煎鱼后半程赋予鱼排香气用的。他给了两大坨，结果口感又硬，又腻，自然是不好吃。问服务员有没有推荐搭配的酱料，结果她跟我说“我们不推荐”，也没有解释一下酱料的构成或大致风味。他的这种牛排，搭配类似墨西哥辣酱风味的酱或者巴西的Gracie（？）酱会舒服一点吧。 我说实话，在国外，各种米其林推介，米其林一星二星餐厅有去吃过，街边那种休闲的bistro也去吃过。我不说味道的个人偏好，作为菜品的完成度非常之低。是属于那种能吃但不太好吃的东西。 服务其实还行，利索不拖拉，虽然不伺候人，但有做好自己的本职工作。 量倒是很足。 只能说好好加油吧，比起高谈论阔，对于厨师来说，餐桌上的那一顿饭才是你真正的名片。