三姐旺火鱼有三种锅底，分别是小米原汤锅，云南番茄做的番茄锅以及老坛酸菜锅，其中最有特色的是原汤小米锅，汤是我们专业的大厨用新鲜的鸡、鸭、猪大骨煲6个小时，一勺下肚满口香！ 乌鱼本来肉质老，通过厨师精湛的刀工，让鱼肉薄如蝉翼下锅涮5秒皮脆肉嫩，乌鱼富含人体所需的钙，锌等营养元素以及多种维生素，有祛瘀生新，补血收敛，美容嫩肤的功效。 除了乌鱼五吃，三姐旺火鱼还有外脆里嫩的玉米馍，桌桌必点，鱼片涮完刚好馍馍也好了，一口馍馍一口小米汤暖心又暖胃！我们的宗旨是：一辈子为您煲好一锅汤！