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Xiang Peak Jiachu
Xiang Peak Jiachu
湘峰家厨
Hunan Cuisine ·
Dongguan, Guangdong
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DIANPING
(20)
3.9
AVG. COST
¥67
Recommended dishes
水煮鱼
家常油豆腐
螺肉炒蚌肉
紫苏煮活鱼
啤酒焖鸭
小炒辣椒鸡
家乡腊牛肉
家乡磨芋焖土鸭
鱼头豆腐汤
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Ratings & Reviews
藏在东莞商业学校旁的湘菜馆,位置隐蔽,周边基本都是废品站。往小路径直走到里面,豁然开朗。有停车位,有这家好吃的湖南菜——湘峰家厨。 这里的湘菜相当正宗,原材料大多都是来自湖南老乡,有少数蔬菜是自己种的。辣度都可调节,可辣可不辣,皆任人选择。 「紫苏煮活鱼」「水煮鱼」「鱼头豆腐汤」鱼汤是必点的,里面放了紫苏,非常的鲜。可以一整条鱼,也可以用鱼头煲豆腐。能吃辣可以放少许辣椒,汤味更加提鲜,真正的吃香喝辣。 「小炒辣椒鸡」炒鸡也是招牌,不过个人觉得放点他们老家特有的蘑菇,更加的香味浓厚,鲜香浓郁。 其他诸如「螺肉炒蚌肉」「啤酒焖鸭」「家乡腊牛肉」「干锅肥肠」「韭菜猪血」都是特色菜,随便点都不会踩坑,我已经全都帮大家试过了哈哈~ 房间比较少,人多的时候记得提前订房哈[笑脸][笑脸][笑脸]
环境很好,看得见的干净卫生,出餐速度很快
湖南豆哥驱车数公里带我们来巷子里吃正宗湖南土菜。果然酒香不怕巷子深,餐馆隐于居民平房里,我们靠自己是肯定找不来的[害羞] 看食材点菜是这里的特色,老板娘热情介绍我们一定要点鸡和鱼,果然没让我们失望,够野够鲜够惹味,就爱接地气的湘菜~ 最爱上的第一锅鱼汤「紫苏煮活鱼」紫苏青椒水库大头鱼简直绝配,奶白汤底,紫苏把鱼腥消散得无觅处,青椒带出了鱼肉的鲜甜,连喝两碗,立马鼻尖微汗,一阵暖流从舌尖到喉部再由食道进入胃,和每个毛孔,全身立马都通透了[调皮] 「干锅肥肠」第二爱肥肠,肠被打理得非常干净,切作葫芦头样,佐以大蒜辣椒炝炒,最后洋葱垫底上锅干烧,干香四溢,欲罢不能 「小炒辣椒鸡」走地鸡切小块菜籽油爆炒,鸡好油赞,不好吃都难 「清炒水芹」点了一份没吃够,再上一份又干掉,继承了俄罗斯的战斗力,你猜它好吃吗? PS:腊肉点失望,肉是好肉,不过烟熏味重了点,影响口感和健康。下次可以尝试先泡软去烟熏和咸味,再爆炒出油配蒜苗更绝~
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PM
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Address
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